Las fresas: propiedades y beneficios – Libbys Canarias

Las fresas: propiedades y beneficios – Libbys Canarias

La primavera nos regala toda una remesa de frutas de temporada. Por ejemplo, el consumo ideal de las fresas, esas deliciosas frutas que son las favoritas de muchos, se prolonga desde marzo hasta mayo.

No podemos olvidar que consumir fruta de temporada es recomendable para aprovechar al máximo todos los beneficios de la fresa.

Índice

Origen de la fresa

Las fresas son varias especies de plantas rastreras del género Fragaria, nombre que se relaciona con la «fragancia» que posee (en latín, fraga), cultivadas por su fruto comestible.

La fresa es una fruta de forma cónica o casi redonda, de tamaño variable según la especie (de 15 a 22 mm de diámetro), coronada por sépalos verdes, de color rojo y con un sabor que varía de ácido a muy dulce. Lo que más caracteriza a esta fruta es su intenso aroma. En realidad no es un fruto, sino un engrosamiento del receptáculo floral, una modificación carnosa del tallo con la función de contener dentro de ella los frutos de la planta; siendo las “pepitas” —aquenios— que hay sobre esta infrutescencia, los auténticos frutos. Cada fresa alberga entre 150 y 200 aquenios.

10 beneficios de la fresa

¿Sabías que las frutas de color rojo poseen múltiples beneficios para la salud? Primero, poseen un alto contenido

Conoce los beneficios de las frutas y verduras según su color

Estos radicales libres nos pueden llegar a través de factores ambientales, como la contaminación, pero también los generamos nosotros, formándose en diferentes procesos de nuestro cuerpo, entre ellos, cuando hacemos una actividad física. Es por eso que los antioxidantes son tan importantes dentro de la dieta de los deportistas habituales.

Además del potente efecto antioxidante de esta fruta, relacionamos otros 9 beneficios de la fresa:

Propiedades de la Fresa

Cómo tomar las fresas

Además de conocer los beneficios de la fresa también es importante saber como podemos incorporarla a nuestra dieta. Te damos algunas ideas:

Siempre podemos ir a las 3 opciones más clásicas: acompañarlas con nata montada, macerarlas en azúcar o bañar las fresas en zumo de naranja

Pero podemos encontrar otras opciones, muy fáciles de preparar y que te harán adorar la fresa.

Fresa para la ensalada

Otra receta deliciosa para una ensalada con fresas consiste simplemente en añadir a verduras de hoja verde, como los canónigos, un poco de queso, nueces, las fresas y aderezarla con una vinagreta con miel o simplemente con aceite de oliva.

Fresas con cacao

Mezclar fresas con chocolate fundido es una delicia para el paladar, para hacerlo más sano siempre puedes utilizar cacao 100%

Fresas con leche

Puedes probar a bañar las fresas simplemente en leche, porque maridan muy bien. Además si quieres añadirle un poco más de sabor, puedes ponerle una ramita de canela. Las fresas así quedan deliciosas.

Batido de fresa y plátano

La combinación fresa plátano es  de esas mezclas que hemos hecho desde siempre y que funcionan. Además combinar fresa y plátano tiene muchos beneficios para nuestro organismo.

Para elaborarlo simplemente es necesario un plátano, un buen puñado de fresas  y un chorro de leche desnatada para darle la textura de smoothie y listo. El secreto de esta combinación es que  el plátano aporta el dulzor que compensa la acidez de la fresa.

Fresa, yogur y frutos secos

El desayuno es la comida más importante del día y como idea para un desayuno rico y saludable con fresas te proponemos una combinación deliciosa y sana: simplemente consiste en un yogur natural , un puñado de tus frutos secos favoritos y la fresa laminada ¡ Una combinación perfecta!

¡Ahora que ya conoces todos los beneficios de la fresa, disfruta de ella!

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